黃金臭豆腐煎餃　獨特創新臭水餃內餡

水餃內餡多樣化，當臭豆腐遇上水餃皮，融合變化出的創意美味，獨特創新的臭水餃內餡，皮薄餡飽滿的內餡，吃得到豐富的餃香。

　　在網路被受肯定的餃先生手工水餃，位於台中縣潭子鄉復興路，二十多多年的餃子製做，在2009年獲邀參與台北縣餃子節‧天下第一餃力賽創意水餃廚師組的亞軍，來自於臭水餃的獨特美味。

　　所創意出的臭豆腐水餃可一餃三吃，餃先生建議以煎餃的方式品嚐，將外皮煎至金黃色的色澤，獨特創新的臭水餃內餡豐富，吃得到臭豆腐的香味，還有多樣蔬菜、冬粉、豬肉的甜味，臭水餃的創意緣由來自於餃先生喜愛吃臭豆腐，把製做二十多年的水餃經驗，融入臭豆腐的特色包進水餃內餡，滿滿驚奇口感是潭子的伴手好禮，還可以透過宅配品嚐到這番美味獨特的臭水餃。